אנחנו לגמרי
בעד לתכנן מראש...
הזמנות מעבר לשבועיים קדימה
ניתן לערוך רק מהתפריט המלא
ובמגבלת הזמן והכמות המינימליים
המגזין
The Magazine
מתכון לראש השנה: טארט דבש של הדליקטסן
טל סיון ציפורין / 03.09.20
משנה לשנה אנחנו מצפים לחזרתיות הזו, לסימון החגיגי של תחילת השנה, לחופש שאחרי החופש. אבל השנה הזו אנחנו לא לגמרי שם. כי החגים מגיעים...
מתכון לקוקטייל Pornstar Martini של הבראסרי
Deli deli / 28.07.20
כמו שרותי ברודו אומרת: " זאת תקופה של התכנסות פנימית, אנחנו ממציאים את עצמנו מחדש, ואנחנו רואים את זה – יותר ויותר אנשים מבשלים בבית,...
מתכון לימי הקיץ החמים - ספרינג רול
טל סיון ציפורין / 20.06.20
מי מאיתנו לא אוהב אוכל אסיאתי? מי לא מתגעגע לטיול ההוא שעשה אז למזרח? השילוב הזה של החמוץ-מתוק-חריף כל כך מתאים לנו ולקיץ הלוהט שלנו. רק...
חלום של פיקניק
רויטל כהני / 02.06.20
לפעמים החיים הם פיקניק, זה הכל עניין של בחירה.
החלטתם לפרוש מפה משובצת? סלי הפיקניק של הדליקטסן ארוזים בכל מה שכיף לנשנש, לאכול...
מתכון לשבועות - טארט פירות של הבייקרי
טל סיון ציפורין / 20.05.20
כמה פשוט, כמה קל. מתכון לטארט הפירות הטריים של הבייקרי הגיע אליי יחד עם ערכת הכנה ביתית. פתחתי, ערבבתי, הוספתי ואפיתי, והחלק הכי כיף -...
ברביקיו אמריקאי משוגע
טל סיון ציפורין / 22.04.20
מה זה משוגע? ממש כמו התקופה הזו שאנחנו נמצאים בה. ארוחת יום העצמאות מא' ועד ת', במחבת או במרפסת או על גג (אם התמזל מזלכם ויש לכם אחד...
ארוחת החג של רותי
ניר קיפניס / 30.03.20
עבור רבים מאתנו ליל הסדר הוא הערב הכי חגיגי בשנה. השנה, מטבע הדברים, ארוחות החג תהיינה מעוטות משתתפים. ובכל זאת, והיא שעמדה: גם...
אלתרי לי עוגייה, מדלן!
כתיבה וצילום: רויטל כהני / 26.02.20
המדלן, מעוגיות הדגל של הבולנז'רי הצרפתי, חייבת הרבה מהפופולריות שלה לאזכור מחמיא בכרך הראשון של "בעקבות הזמן האבוד" - וזה רק אחד הסיפורים...
אול אינקלודד
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 12.02.20
פררלה והדליקטסן חוגגים וולנטיינ'ס ומציגים: מארז דליקטסן "All Included" ובו חומרי גלם להכנת שני מתכונים נהדרים של הקופי בר....
פשוט, טעים ומרשים: סרדינים ממולאים
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 23.01.20
אז מסתבר שלשלוף אידרות מסרדינים טריים זו משימה פחות מסובכת ממה שאפשר לחשוב, ויש לפחות סיבה אחת טובה לעשות את זה: סרדינים ממולאים. הם...
חמישה ימים בוורשה
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 08.01.20
כל מי ששמע שאנחנו עומדים לבלות חמישה ימים בוורשה, עיקם את האף והמליץ לנו לברוח ממנה בהזדמנות הראשונה. מזל שלא הקשבנו, כי מלבד ההיסטוריה,...
עוגיות ג'ינג'ר של הבייקרי
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 26.12.19
עוגיות הג'ינג'ר של הבייקרי הן קטנות, פריכות, מתובלות וממכרות. עם משקה חם, מדיפות ניחוחות
עדינים של קינמון...
הסופגניות של St. John
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 12.12.19
סיינט ג'ון - St. John היא מהמוסדות הקולינריים הלונדוניים היותר חשובים....
עוגת השוקולד והקוקוס של יסמין חאן
כתיבה וצילום: רויטל כהני / 28.11.19
המתכון לעוגה הפשוטה והנהדרת הזו לקוח מ"זייתון", ספר הבישול הפלסטיני עתיר הסיפורים של יסמין חאן, שיצא מוקדם יותר השנה. היא עצמה יצרה את...
מעמולים / معمول
כתיבה וצילום: רויטל כהני / 14.11.19
את עוגיות המעמול נוהגים להגיש בחגים ובשמחות, וכשהן טובות הן גולת הכותרת של האירוע. המתכון שלפניכם לקוח מ"Zaitoun", ספר הבישול הפלסטיני של...