ראש השנה 2021

מנות ראשונות:

סנן
32 פריטים
בעמוד

  • קציצות דגים עם פלפלים ולימון כבוש

    דגים טריים טחונים ברוטב עגבניות ופלפלים חריפים, שום קונפי וכוסברה. מנה ראשונה חובה
    פיקנטי
    ללא לקטוז
    72.00 ₪
    4 יחידות
    מארזים
  • חציל ממולא

    פרוסות חציל במילוי של בשר טלה ובקר. מוגש עם טירשי דלעת ולימונים
    56.00 ₪
    4 יחידות
    מארזים
  • דושפרה בוכרי

    מרק עשיר עם כיסוני בשר קטנים, גרגירי חומוס וכוסברה, כמעט ארוחה בפני עצמה. כ-4 מנות
    ללא לקטוז
    74.00 ₪
    900 מיל'
    כמות ביחידות
  • מרק עוף של סבתא

    מבושל באיטיות עם עופות טריים וירקות שורש. 3-4 מנות. מומלץ עם קרפלך בשר שלנו
    ללא גלוטן
    48.00 ₪
    900 מיל'
    כמות ביחידות
  • קציצות גפילטע פיש

    פילטים טחונים של קרפיון טרי ללא עור ועצמות, חובה עם חזרת
    89.00 ₪
    6 יחידות
    מארזים
  • כבד קצוץ

    כבדי עוף עם ביצים קשות והרבה בצל
    ללא גלוטן
    ללא לקטוז
    48.00 ₪
    500 גרם (9.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • קיגל ירושלמי פס

    מאפה איטריות עם סוכר, ביצים והמון פלפל שחור, אפוי לילה בתנור
    צמחוני
    36.00 ₪
    יחידה
    כמות ביחידות
  • חזרת אדומה שלנו

    שורש חזרת טרי מגורד עם סלק, סוכר וחומץ. חריפה אש
    טבעוני
    פיקנטי
    ללא גלוטן
    22.00 ₪
    180 גרם (12.22 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • מלפפונים מוחמצים

    כבושים במלח עם שמיר ושום, מצויינים ליד כל מנה בשרית
    טבעוני
    28.00 ₪
    500 גרם (5.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • פטה כבד עוף "קופיבר"

    עם חמאה, תפוחי עץ וג'לי של וורמוט LILLET, חגיגי כמנה ראשונה
    ללא גלוטן
    142.00 ₪
    יחידה
    כמות ביחידות
  • גרבדלקס

    סלמון נורבגי טרי כבוש עם שומר, טרגון וקליפת תפוז. מומלץ עם לביבת תפו''א ושמנת חמוצה
    ללא גלוטן
    ללא לקטוז
    86.00 ₪
    200 גרם (43.00 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • לביבות מנגולד

    עם כרישה ובצל. מתאימות כחלק ממנות ראשונות או כתוספת שונה לעיקריות
    צמחוני
    ללא לקטוז
    38.00 ₪
    6 יחידות
    מארזים
  • לביבות תירס

    אפויות, עם מוצרלה מגורדת, כוסברה ובצל ירוק
    צמחוני
    38.00 ₪
    6 יחידות
    מארזים
  • קנישס תפוחי אדמה

    הבורקס של מזרח אירופה, עשוי מבצק פריך ומלא בתפוחי אדמה ובצל
    צמחוני
    54.00 ₪
    6 יחידות
    מארזים
  • סמוסות תפו"א ואפונה

    אפויות ומגיעות עם צ'אטני כוסברה
    טבעוני
    32.00 ₪
    9 יחידות
    מארזים
  • קרפלך

    עשויים אצלנו במטבח וממולאים בבשר בקר טחון טרי ופטרוזיליה. במרק או עם שמנת חמוצה
    34.00 ₪
    14 יחידות
    מארזים
  • סלט אנדיב ונקטרינות

    סלט של אנדיב ולבבות חסה. עם נקטרינות, חמוציות, אגוזי מלך וויניגרט טרגון
    טבעוני
    ללא גלוטן
    48.00 ₪
    400 גרם (12.00 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט בצלים שרופים ולימון כבוש

    עם עגבניות שרי מיובשות, שום קונפי, פלפלים חריפים וצנוברים בויניגרט בזיליקום
    טבעוני
    ללא גלוטן
    48.00 ₪
    300 גרם (16.00 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט קינואה וגזר קונפי

    קינואה מבושלת בציר ירקות, עם גזר צלוי בשמן זית, שום וטרגון. מתאים כתוספת לכל עיקרית
    טבעוני
    ללא גלוטן
    46.00 ₪
    500 גרם (9.20 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט עלי תבלין וחמוציות

    עם בורגול, רוקט, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, חמוציות וצנוברים
    טבעוני
    34.00 ₪
    250 גרם (13.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט תפוחי אדמה רוסי

    עם אפונה, גזר, מלפפון חמוץ ומיונז, כמו של פעם
    צמחוני
    ללא גלוטן
    ללא לקטוז
    38.00 ₪
    500 גרם (7.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט חצילים במיונז

    שרופים על אש גלויה עם שום, לימון ומיונז
    צמחוני
    ללא גלוטן
    ללא לקטוז
    22.00 ₪
    250 גרם (8.80 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט חצילים בטחינה

    שרופים על אש גלויה עם שום, לימון וטחינה. מתאים כחלק ממנות הפתיחה למרכז השולחן.
    טבעוני
    פיקנטי
    ללא גלוטן
    21.00 ₪
    250 גרם (8.40 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • איקרא לבנה

    ממרח ביצי דגים ובצל ירוק
    צמחוני
    24.00 ₪
    250 גרם (9.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלט מלפפונים הונגרי

    עם חומץ, בצל, סוכר ושמיר, סלט חמצמץ-מתקתק ליד עיקרית
    טבעוני
    ללא גלוטן
    28.00 ₪
    500 גרם (5.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • חצילים בחומץ

    מטוגנים ומתובלים בשום ופטרוזיליה טרייה מתאימים כחלק מסלטי הפתיחה בכל ארוחה
    טבעוני
    ללא גלוטן
    22.00 ₪
    220 גרם (10.00 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • מטבוחה של עגבניות

    עגבניות טריות מבושלות המון שעות עם פלפלים חריפים ושום
    טבעוני
    פיקנטי
    ללא גלוטן
    24.00 ₪
    250 גרם (9.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • קולסלו

    כרוב לבן וגזר, מגורדים עם מיונז. מומלץ כתוספת ליד מנות בשר
    צמחוני
    ללא גלוטן
    ללא לקטוז
    17.00 ₪
    250 גרם (6.80 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • סלק בחומץ

    אפוי בתנור ומתובל בחומץ, סילאן וטימין, מתאים כפתיח לכל ארוחה
    טבעוני
    ללא גלוטן
    19.00 ₪
    250 גרם (7.60 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • פלפלים קלויים

    פלפלים אדומים עם חומץ, שום ואורגנו, מתאימים כפתיח לארוחה
    טבעוני
    ללא גלוטן
    28.00 ₪
    250 גרם (11.20 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • פלפל חריף כבוש

    פלפל ירוק אפוי ומשומר בחומץ ושמן זית. לאוהבי החריף
    פיקנטי
    14.00 ₪
    200 גרם (7.00 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות
  • מקלות גזר חריפים

    עם פלפלים חריפים ומיץ לימון
    טבעוני
    פיקנטי
    ללא גלוטן
    16.00 ₪
    250 גרם (6.40 ₪ 100 גר')
    כמות ביחידות