בחירת זמן ואופן אספקה

כדי להתחיל להזמין יש לבחור תאריך ואופן האספקה

The Magazine

טל סיון-צפורין

  1. יום המשפחה
    חגים

    לפעמים הוא מרגיש קצת יותר כמו מטלת בית ספר מאשר כמו מועד אמיתי בלוח השנה. כמה פעמים נעמדנו להצטלם, יצרנו חידון מההיסטוריה המשפחתית או גזרנו פאזל מהפנים של אבא כדי שאחד או אחת מצאצאנו ילכו ביום הזה לבית הספר שמחים וטובי לב, יודעים בודאות שמשקיעים בהם בבית לפחות כמו בילדה שיושבת בכיתה לשמאלם.

    קרא עוד
  2. מתכון לבויאבז
    מתכוני הדליקטסן

    ״אל תסעו למרסיי!״

    לפעמים צריך לדעת להתעלם מעצות של אנשים שחושבים שהם יודעים הכל, כי אם תעשי את הטעות הזו ותקשיבי להם, את עלולה למצוא את עצמך עשרים שנה מאוחר יותר, מתחרטת שהיית כל כך קרוב למרסיי ובכל זאת לא נכנסת למרסיי, כדי לשבת על קערת בויאבז.

    קרא עוד
  3. מתכון לפריקסה קרודו אינטיאס
    מתכוני הדליקטסן

    דג עטוף בלחם זה מן ההנאות הפחות מוערכות בעולם הזה, לגמרי שלא בצדק. כשהוא נעשה בתבונה, כריך שמכיל נתחי דג יודע להציע שילוב מזהיר של פחמימה וחלבון, מתיקות ומליחות, חמיצות וחריפות.
    כל הדברים שהלשון והחיך שלנו כל כך אוהבות להתענג עליהם. משום מה כריכי הבשר או הגבינה לוקחים תמיד את זכות הראשונים במצעדי הטעימים ביותר או המושחתים ביותר, ואלו מן הים מקבלים במקסימום ציון לשבח.

    קרא עוד
  4. מתכון ללברק מחותן בסלסה ורדה וארטישוקים
    מתכוני הדליקטסן

    לכבוד עונת הארטישוקים, גיא פולק מחתן פילטים של לברק עם סלסה ורדה, שפע חמאה וארטישוקים משני סוגים - כאלה שמגיעים מהאדמה, וכאלה שמגיעים מצנצנת

    קרא עוד
  5. צהריים לילדים גדולים יחסית
    אוכל שילדים אוהבים

    אוגוסט אמנם נגמר, אבל הצורך לדאוג לילדים לארוחת צהריים חמה (וגם ערב), לא באמת מסתיים אף פעם, טל סיון צפורין לקחה את מארז "אוכל לילדים לכל השבוע" הוסיפה לו קצת חיזוקים וסוף סוף היה לה זמן לפצוח בריקודים

    קרא עוד
  6. מתנה לגבר המזוקן
    דליקטסן לייף סטייל

    רומנטיקה היא הרבה יותר ממתנות וניירות עטיפה, וכשצריך למצוא מתנה לחג, אין מנוס מלהשקיע. במקרה הזה מדובר בערכת טיפוח אלגנטית לגבר המסוקס, שתנעם לזוגיות, לחג וללחי המתחככת

    קרא עוד
  7. 3 מתכונים קלים עם בצק עלים  (שכיף גם להכין עם הילדים)
    מתכונים של הבייקרי

    מוצר אחד, שלושה מתכונים: כך יהפוך בצק עלים לחבר הטוב ביותר שלכם (ושל הילדים שלכם) או: 3 מתכונים שיעבירו לכם את הזמן בחופש הגדול 

    קרא עוד
  8. פולניה - ביקור קולינרי בוורשה
    דליקטסן מסביב לעולם

    מה קורה כשחבורת שפים נוסעת לפולין? או - כמה אכלנו ושתינו (ושתינו ושתינו) בחמישה ימים בוורשה? לטל סיון-צפורין יש את התשובה.

    קרא עוד
  9. מזל טוב, זאת מחלבה!
    מתכוני הדליקטסן

    תגידו לנו מזל טוב, יש לנו אחות קטנה! הבאנו את טל סיון צפורין לביקור במחלבה החדשה שלנו, שם היא גילתה איך מייצרים גבינות בלב תל אביב וכמה נעים ללטף מוצרלה

    קרא עוד
  10. שמן זית ראשון המסיק
    טרנדים

    המהדורה היא מוגבלת והחגיגה היא גדולה. טל סיון-צפורין על שמן הזית הראשון לעונה, וממש לא כדאי לכם לפספס אותו

    קרא עוד
  11. חמישה וחצי כריכים לחזרה נעימה ללימודים
    מתכונים של הבייקרי

    חוזרים לשגרה. חוזרים לילקוטים והמחברות. חוזרים לסדר-יום, לקלמר ולעפרונות. חוזרים לקופסאות אוכל של הפסקת עשר,

    ואם תשאלו אותנו - אין דרך נכונה ונעימה יותר מלחזור לשגרה - בין 2 פרוסות לחם.

    אז הבאנו לטל סיון-צפורין את הפרודוקטים הכי שווים כדי להכין כריכים לילדים, ובואו נאמר שזה גרם לה וגם לנו, מאוד להתגעגע לצלצול

    קרא עוד
  12. ביקור באמיליה רומניה
    דליקטסן מסביב לעולם

    מסע קצר בעקבות הטורטליני והפרמז׳ן או אמיליה-רומניה שמחוץ לבולוניה ומודנה.

    פרמז׳ן ובלסמי זה הכי טבעי כשטסים לבולוניה, אבל אם מרחיבים קצת את טווח התנועה, האיזור מלא בפינות חמד שהיופי בהן רב והתיירים מעטים. 

    וכשתמיד יש מסעדה טובה בסביבה (או שוק, או אפרטיבו), אין חופשה יותר משובחת מזו. אם אתם מתכננים עכשיו את חופשת הסתיו (או האביב) שלכם, אמיליה-רומניה היא יעד מושלם.  

     

     

     

     

    קרא עוד
  13. ארוחת שישי בארגז דליקטסן
    תורת האירוח

    זכרונות ילדות עולים וצפים בארוחות שישי, מזכירים ריחות וטעמים שאינם עוד. כמה נעים שאפשר לרכוש קצת זכרונות בקופסאות, לקחת הביתה, לפרוק לצלחות דקיקות ולטעום כף אחרי כף של ארוחות שישי שהיו בילדותנו.

    קרא עוד