אנחנו לגמרי
בעד לתכנן מראש...
הזמנות מעבר לשבועיים קדימה
ניתן לערוך רק מהתפריט המלא
ובמגבלת הזמן והכמות המינימליים
המגזין
The Magazine
מתכון: בצק מדויק להפליא לפיצה ולפוקצ'ה
טל סיון ציפורין / 07.01.21
כולנו יודעים היטב מה תהיה התשובה שלנו כשיעירו אותנו באמצע הלילה וישאלו מה הכי בא לנו לאכול.
פיצה! או פוקצ׳ה? או פיצה? טוב, פוקצ׳ה! אבל...
פנטונה: עוגת החורף המושלמת
מאת: עדי פרי / 29.12.20
את הפנטונה שלנו אנחנו לוקחים ברצינות, 3 ימים של רצינות אם ממש לדייק, בהם אנחנו ממיסים, מערבבים, לשים, ומתפיחים, אופים, תולים, הופכים,...
מתכון: מרק בצל חורפי של הבראסרי
רויטל כהני / 22.12.20
מתכון של מרק בצל צרפתי אמיתי, כמו שמרק בצל צריך להיות. מתכון קל ופשוט שיעשה ריח משגע בכל הבית ויחזיר אתכם לפריז. מה צריך? בעיקר הרבה בצל,...
בלי טיפת שמן - מתכון לסופגניות אפויות
כתיבה וצילום: טל סיון ציפורין / 18.11.20
פעם, מזמן, לפני הקורונה, קרו פה כל מיני דברים רגילים. חנוכה היה חנוכה, הרמות כוסית היו הרמות כוסית והדלקת נרות בגן היתה הדלקת נרות בגן....
מארז לבשלן: מתכון סתווי לניוקי פרובנסיאל
טל סיון ציפורין / 05.11.20
מתקרר.. מתקרר.. והנה הגענו לזמן הזה בשנה שמתחשק להיכנס למטבח ולבשל אוכל חמים ומנחם ונעים בבטן. וכמה פשוט זה עם ערכה מוכנה של מתכון לניוקי...
מארז לבשלן: ערכה מנצחת לפסטה אדומה
טל סיון ציפורין / 06.10.20
זמן בית. סתיו בפתח. סגר מגיע והולך ועוד אחד אחריו, ברוטינה כזאת שכמעט והתרגלנו אליה. אם כבר כל אלה, ואם כבר משעמם, ואם כבר געגועים...
מתכון לראש השנה: טארט דבש של הדליקטסן
טל סיון ציפורין / 03.09.20
משנה לשנה אנחנו מצפים לחזרתיות הזו, לסימון החגיגי של תחילת השנה, לחופש שאחרי החופש. אבל השנה הזו אנחנו לא לגמרי שם. כי החגים מגיעים...
מתכון לקוקטייל Pornstar Martini של הבראסרי
Deli deli / 29.07.20
כמו שרותי ברודו אומרת: " זאת תקופה של התכנסות פנימית, אנחנו ממציאים את עצמנו מחדש, ואנחנו רואים את זה – יותר ויותר אנשים מבשלים בבית,...
מתכון לימי הקיץ החמים - ספרינג רול
טל סיון ציפורין / 20.06.20
מי מאיתנו לא אוהב אוכל אסיאתי? מי לא מתגעגע לטיול ההוא שעשה אז למזרח? השילוב הזה של החמוץ-מתוק-חריף כל כך מתאים לנו ולקיץ הלוהט שלנו. רק...
חלום של פיקניק
רויטל כהני / 02.06.20
לפעמים החיים הם פיקניק, זה הכל עניין של בחירה.
החלטתם לפרוש מפה משובצת? סלי הפיקניק של הדליקטסן ארוזים בכל מה שכיף לנשנש, לאכול...
מתכון לשבועות - טארט פירות של הבייקרי
טל סיון ציפורין / 20.05.20
כמה פשוט, כמה קל. מתכון לטארט הפירות הטריים של הבייקרי הגיע אליי יחד עם ערכת הכנה ביתית. פתחתי, ערבבתי, הוספתי ואפיתי, והחלק הכי כיף -...
ברביקיו אמריקאי משוגע
טל סיון ציפורין / 22.04.20
מה זה משוגע? ממש כמו התקופה הזו שאנחנו נמצאים בה. ארוחת יום העצמאות מא' ועד ת', במחבת או במרפסת או על גג (אם התמזל מזלכם ויש לכם אחד...
ארוחת החג של רותי ברודו
ניר קיפניס / 31.03.20
עבור רבים מאתנו ליל הסדר הוא הערב הכי חגיגי בשנה. השנה, מטבע הדברים, ארוחות החג תהיינה מעוטות משתתפים. ובכל זאת, והיא שעמדה: גם...
אלתרי לי עוגייה, מדלן!
כתיבה וצילום: רויטל כהני / 26.02.20
המדלן, מעוגיות הדגל של הבולנז'רי הצרפתי, חייבת הרבה מהפופולריות שלה לאזכור מחמיא בכרך הראשון של "בעקבות הזמן האבוד" - וזה רק אחד הסיפורים...
אול אינקלודד
כתיבה וצילום: טל סיון-צפורין / 12.02.20
פררלה והדליקטסן חוגגים וולנטיינ'ס ומציגים: מארז דליקטסן "All Included" ובו חומרי גלם להכנת שני מתכונים נהדרים של הקופי בר....