בייקרי
לחמים:
סנן
כל הלחמים שלנו מעוצבים בעבודת יד והם לחמי מחמצת,
ללא משפרי אפיה, ועוברים התפחה ארוכה ואיטית.
היתרון בכך הוא שהאנזימים שבמחמצת מפרקים את העמילנים והגלוטן
והלחם קל יותר לעיכול, בריא יותר, טעים יותר
ובזכות החומציות , הוא נשמר לזמן ארוך.
-
16.00 ₪יחידה16.00 ₪יחידה
לחם גבינה קוריאני
לחמנית גאודה וטימין, אפויה וממולאת בקרם פטה, גבינת שמנת וגאודה. עם זיגוג של חמאת שום28.00 ₪יחידהפוגאס זיתים ועגבניות מיובשות
לחם שטוח מאיזור פרובאנס עם זיתים, עגבניות מיובשות ושמן זית. חובה ליד גבינות וסלטים26.00 ₪יחידהלחם דגנים עתיקים וחיטה נבוטה מעושנת
לחם גדול במיוחד במשקל 2.5 קילו, עם ארומה מעושנת. יישאר טרי לאורך מספר ימים.טבעוני64.00 ₪יחידה24.00 ₪יחידה26.00 ₪יחידהלחם גאודה וטימין
לחם בתוספת גבינת גאודה, פרמז'ן וטימין24.00 ₪יחידה26.00 ₪יחידה18.00 ₪יחידה24.00 ₪יחידה24.00 ₪יחידה18.00 ₪יחידה24.00 ₪יחידה19.00 ₪יחידה24.00 ₪יחידה36.00 ₪יחידהלחם כורכום וטף
לחם מיוחד ומזין עשוי מתערובת של סובין, קמח טף, נבט חיטה, קמח לבן, שמן זית, סי...טבעוניללא לקטוז26.00 ₪יחידהלחם קסטן
לחם לבן מרובע עשוי עם חלב ומיועד לטוסטים, 550 גרם16.00 ₪יחידהלחם שמנת בתבנית
לחם רך עם שמנת, מתאים מאד לכריכים19.00 ₪500 גרם (3.80 ₪ 100 גר')14.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידה9.00 ₪יחידהמקל שומשום
מבצק קרואסון מלוח, מצופה בשומשום ומלח גס9.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידהמארז בייגל פרג
עשוי בצק שמרים העובר בישול ולאחר מכן אפיה, מה שיוצר את מרקמו המושלם18.00 ₪3 יחידותמארז בייגל אמריקאי
עשוי בצק שמרים העובר בישול ולאחר מכן אפיה, מה שיוצר את מרקמו המושלם18.00 ₪3 יחידותמארז בייגל שומשום
עשוי בצק שמרים העובר בישול ולאחר מכן אפיה, מה שיוצר את מרקמו המושלם18.00 ₪3 יחידות18.00 ₪3 יחידותמארז מיקס בייגלס
קלאסי | שומשום | פרג18.00 ₪3 יחידותבגט שמנת
לחמניית בגט מבצק עשיר בשמנת וחלב8.00 ₪יחידה12.00 ₪יחידה12.00 ₪יחידה9.00 ₪יחידהלחמנית פרעצל
מקל פרעצל ממכר, פריך מבחוץ ורך מבפנים, מצויין לכריך עם גבינות או סלמון.6.00 ₪יחידהמארז לחמניות פרעצל
מקלות פרעצל ממכרים, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, מצויינים לכריך עם גבינות או סלמון30.00 ₪5 יחידותלחמניות טאנזונג
לחמניות רכות ונימוחות בסגנון יפני, שכולם יאהבו18.00 ₪6 יחידותמארז באן מאודה
לחמניה רכה רכה, מושלמת עם עוף, בקר או ירקות. גם הילדים יאהבו. 80 גרם ליחידה15.00 ₪5 יחידותלחמנית כורכום וטף
לחמניה מיוחדת ומזינה, עשויה סובין, קמח טף, נבט חיטה, קמח לבן, שמן זית ,סילאן ...טבעוניללא לקטוז4.00 ₪יחידה6.00 ₪יחידהמארז לחמניות כורכום וטף
לחמניות מיוחדות ומזינות, עשויות מתערובת של סובין, קמח טף, נבט חיטה, קמח לבן, ...טבעוניללא לקטוז12.00 ₪3 יחידות30.00 ₪5 יחידות14.00 ₪6 יחידות
