תורת האירוח

איך מרכיבים מגש גבינות מושלם ואיזה יין הכי מתאים לכל גבינה? כל הטיפים, העצות וההמלצות לשילובים מנצחים

במטבח, במרפסת, בחצר או בגינה - לא תאמינו כמה קל לעשות "על האש" גם בבית. הבשלנית תאיר מורדוך צולה בבית שיפודים אסיאתיים ומוכיחה ששיפוד עסיסי מתחיל בחומר גלם טוב, רוטב טעים ומחבת לוהטת.

נרות, פרחים, פריטים וכלי בית מפתיעים - 7 טיפים של רותי ברודו והדליקטסן לאירוח קל, מהנה וחגיגי במיוחד

מה הפתרון לגעגועים לאירוח, צורך בלתי פוסק באוכל מנחם ויותר מדי ארוחות בפורמט משפחתי מצומצם? באנים ממולאים בבשר מפורק בהרכבה עצמית כמובן! ועל הדרך גם טיפ לקראת ימים נורמליים יותר שיבואו ממש תיכף (אמן!!)

זכרונות ילדות עולים וצפים בארוחות שישי, מזכירים ריחות וטעמים שאינם עוד. כמה נעים שאפשר לרכוש קצת זכרונות בקופסאות, לקחת הביתה, לפרוק לצלחות דקיקות ולטעום כף אחרי כף של ארוחות שישי שהיו בילדותנו.

ליל הסדר יכול להיות אירוע מאתגר. מצד שני, זהו גם אירוע שבו שתייה מרובה של אלכוהול היא לא רק מותרת אלא נדרשת. אז נצלו את ההזדמנות עם 3 הקוקטיילים הנפלאים שאנחנו מציעים כאן - הם יכולים לפתוח את הערב, לפני ארבע הכוסיות (או במקומן), ועשויים להפוך את קריאת ההגדה למהנה ומשעשעת מתמיד

להנות מגבינות טובות זו לא חכמה, אבל אם אתם מתכננים ערב גבינות ויין כדאי שממש תבינו מה אתם עושים. או שפשוט תיכנסו לאתר הדליקטסן ותזמינו הכל בקליק. אנחנו כבר בחרנו והתאמנו עבורכם את הלחמים לגבינות, לפירות וליין. לכם נשאר רק להחליט אם להזמין משלוח או לבוא לקחת

מה זה משוגע? ממש כמו התקופה הזו שאנחנו נמצאים בה. ארוחת יום העצמאות מא' ועד ת', במחבת או במרפסת או על גג (אם התמזל מזלכם ויש לכם אחד כזה). לא האירוע האוטומטי שאנחנו רגילים אליו, אבל עדיין, לא מפספסים הזדמנות לעשות על האש בתקופה הכי יפה של השנה. מבחינת מזג אוויר, כן?

עבור רבים מאתנו ליל הסדר הוא הערב הכי חגיגי בשנה. השנה, מטבע הדברים, ארוחות החג תהיינה מעוטות משתתפים. ובכל זאת, והיא שעמדה: גם בשגרת-חירום מתברר שהדרך לשולחן החג המושלם עוברת דרך הטיפים של רותי ברודו והמטבח של הדליקטסן

מה יש בו בערב השנה החדשה שמוציא אנשים מגדרם או מהבית, ועוד בערב יום ראשון? Haven't the Jewish people suffered enough?

אתם מכירים את זה שחברים שגרים רחוק מתקשרים ביום שישי ושואלים אם מתאים שיקפצו לבקר בשבת? בטח שמכירים. אז איך מכינים בראנץ' מפנק ל-12 איש? בקלות! נכנסים לאתר של הדליקטסן ומזמינים בראנץ' בקליק אחד ובמשלוח עד הבית

השבת היא יום מנוחה, אבל מה עושים כשחברים מפתיעים בביקור ועוד אחרי שבאו מרחוק - מה, לא נכין להם בראנץ' מפנק? קפיצה קטנה לדליקטסן מבטיחה אירוח נהדר, ללא מאמץ, אבל כזה שגם ירגיש לגמרי ביתי ומפנק

פסח הוא חג שמעורר זיכרונות ומציף רגשות שקשורים לטעמי-ילדות. לכן כשרציתי להבין את נפש האדם שמאחורי המנות בתפריט פסח של ה "דליקטסן", החלטתי לשמוע מהשף רונן בלולו על סעודת החג המשפחתית שלו – ומאז אני כבר לא יכול לחכות לליל-הסדר...