קוקטייל אחד בשבוע - קמפרי אבטיח

הדרך המוכרת לשתות קמפרי היא נקי על קרח עם פלח תפוז או עם תוספת סודה. אצלנו, שותים אותו בכל שעות היום והלילה, אבל לא רק כמשקה בפני עצמו. קמפרי הוא מרכיב מושלם לערבוב קוקטיילים, כשהמתיקות והמרירות העדינה שלו משתלבים מצויין עם משקאות אחרים, קלים או אלכוהוליים.

מתכון לקמפרי אבטיח מושלם לקיץ

המרכיבים

• 30 מ"ל קמפרי
• 30 מ"ל בולס תפוז דם (בבית אפשר להשתמש במיץ מחצי תפוז סחוט)
• 30 מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
• 20 מ"ל מונין אבטיח (לא חובה, אפשר להחליף במי סוכר)
• 4 פלחי אבטיח קר
• 2-3 עלי נענע

ההכנה

בשייקר, לכתוש אבטיח טרי ועלי נענע, להוסיף קמפרי, בולס תפוז דם, מיץ לימון ומונין אבטיח.

להוסיף קרח לשייקר, לשקשק ולסנן לכוס לאובול עם קרח כתוש.

לקשט עם נענע ופלח אבטיח.

הצלחת הקוקטייל טמונה בבחירת אבטיח מתוק שיאזן את המרירות של הקמפרי. צילום: יוסי מויאל

ליקר בולס תפוז דם , בבית אפשר להחליפו במיץ מחצי תפוז סחוט. צילום: יוסי מויאל

לקשט עם נענע ופלח אבטיח. צילום: יוסי מויאל

אלעד שהם - מנהל משקאות בחברת R2M

***