תפריט פסח 2025
האביב וחג הפסח בשבילנו זה פריחה וריח ניצני הדרים. רוח חמימה ותקווה גדולה.
דאגנו לארוחה שתתאים לכל אחד סביב השולחן - לאוהבי המסורת והקלאסיקה, למחפשי החידוש, לטבעוניים שבכם ולילדים.
סיימנו לקבל הזמנות לערב פסח. ניתן לבוא לכל אחת מהחנויות שלנו בערב החג ולקנות במקום
הנה לכם פירוט פשוט לחישוב כמויות, כזה שמבוסס על שנים ארוכות של נסיון במסעדות שלנו:
מנות ראשונות וסלטים: 150-200 גרם לסועד. ואם לקחתם מספר סלטים, אז 50 גרם לכל סועד, מכל סלט, יעשו את העבודה.
מנות עיקריות: פילה דג/בשר/עוף ללא עצמות - 150 גרם למנה. דג/בשר/עוף כולל עצמות - 300 גרם למנה.
תוספות: ירקות - 100-150 גרם. פחמימות - 150 גרם.
ובחשבון פשוט - עד 600 גרם אוכל לסועד, לפני קינוחים.
מינימום הזמנה: 200 ש"ח | ניתן להזמין באיסוף מדליקטסן פנורמה או משלוח עד הבית. | צרו איתנו קשר במייל [email protected]
נשמח לעזור, לכוון ולייעץ
חג שמח
סנן לפי
אפשרויות סינון
התחלות וראשונות
-
מקלות גזר חריפים של רותיעם פלפלים חריפים ומיץ לימון. משדרגים כל מנה. נהדרים כמאזט לפני הארוחה ליד כוס ייןטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזפיקנטיצמחוני24.00 ₪250 גרם - (9.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מרק עוף צלול של סבתאמבושל באיטיות עם עופות טריים וירקות שורש ומסונן. 3-4 מנותללא קמח חיטה56.00 ₪900 מיל' - (6.22 ₪ / 100 מיל')יש לבחור תאריך אספקה -
פטה כבד עוף "קופיבר"פטה כבד עוף חגיגי, עשיר וכל כך טעים. עשוי עם חמאה, תפוחי עץ וג'לי מוורמוט LILLETללא קמח חיטה164.00 ₪יחידה (1000 גרם | 16.40 ל100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
כבד קצוץכבדי עוף עם ביצים קשות והרבה בצל מטוגן. כולם אוהביםללא קמח חיטהללא לקטוז58.00 ₪500 גרם - (11.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קציצות דגים עם שומר ולימון כבושקציצות מדגים טריים עם הרבה ירק, שיני שום שלמות ורכות ורוטב עשיר בטעמים76.00 ₪4 יחידות (490 גרם | 15.51 ל100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קציצות גפילטע פישפילטים טחונים של קרפיון טרי ללא עור ועצמות, מבושלים בציר דגים, בשר וגזר98.00 ₪6 יחידות (800 גרם | 12.25 ל100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
פילה סלמון בעישון חםסלמון נורבגי מעושן אצלנו בעישון של עצי הדר. מתאים כמנת דגים ראשונה אחרת ומלאת טעמיםללא קמח חיטהללא לקטוז39.00 ₪100 גרםיש לבחור תאריך אספקה -
סלט אנדיב וענביםעלי חסה ואנדיב טריים עם ענבים ואגוזי לוז קלויים ברוטב ויניגרט חרדלטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני56.00 ₪350 גרם - (16.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
כרוב לבן ואדום צלוייםכרוב לבן ואדום בתנור עם שמן זית, פטרוזיליה, טימין ופלפל שאטהטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני36.00 ₪400 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט מלפפונים הונגריעם חומץ, בצל, סוכר ושמיר, סלט חמצמץ-מתקתק ליד עיקריתטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני39.00 ₪500 גרם - (7.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט תפוחי אדמה רוסיעם אפונה, גזר, מלפפון חמוץ ומיונז, כמו של פעםללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני56.00 ₪500 גרם - (11.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט חצילים במיונזשרופים על אש גלויה עם שום, לימון ומיונזללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני24.00 ₪250 גרם - (9.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קולסלוג'וליאנים של כרוב לבן וגזר עם מיונז. מומלץ כתוספת ליד מנות בשרללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני22.00 ₪250 גרם - (8.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
חצילים בחומץמטוגנים ומתובלים בשום ופטרוזיליה טרייה מתאימים כחלק מסלטי הפתיחה בכל ארוחהטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזפיקנטיצמחוני26.00 ₪220 גרם - (11.82 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
פלפלים קלוייםפלפלים אדומים עם חומץ, שום ואורגנו, מתאימים כפתיח לארוחהטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני29.00 ₪250 גרם - (11.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלק בחומץאפוי בתנור ומתובל בחומץ וכמון, מתאים כפתיח לכל ארוחהטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני24.00 ₪250 גרם - (9.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מלפפונים מוחמציםכבושים במלח עם שמיר ושום, מצויינים ליד כל מנה בשריתטבעוניללא לקטוזצמחוני29.00 ₪500 גרם - (5.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מטבוחה של עגבניותעגבניות טריות, קלופות ומבושלות המון שעות עם פלפלים חריפים ושוםטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזפיקנטיצמחוני29.00 ₪250 גרם - (11.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
ממרח לימוניםכבושים, עם פפריקה מתוקה וחריפה,שמן זית, שום וכמוןטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזפיקנטיצמחוני25.00 ₪200 גרם - (12.50 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
פלפל חריף כבושפלפל ירוק חריף צלוי בשמן זית ושום קונפי, עם חומץ ופלפל אנגליפיקנטי18.00 ₪200 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה
עיקריות
-
עיקרית שכוללת תוספותטאג'ין לחי בקרלחי בבישול ארוך עם קישואים ממולאים, תפוחי אדמה וקינמוןללא קמח חיטה448.00 ₪עיקרית מלאה ל -6יש לבחור תאריך אספקה -
עיקרית שכוללת תוספותשוקי אווז קונפי עם התוספותשוקי אווז קונפי, בצלייה איטית עם תאנים מוחמצות, קינמון וציפורן. לפי המסורת הצרפתיתללא קמח חיטה497.00 ₪עיקרית מלאה ל-4יש לבחור תאריך אספקה -
עיקרית שכוללת תוספותתרנגולת צלויה בגלייז פפריקה ושום עם התוספותמגיעה עם תפו''א ושעועית ירוקה. מתובלת בעשבים ארומטיים, שום ודבש. הכי קלאסי שאפשרללא קמח חיטהללא לקטוז274.00 ₪עיקרית מלאה ל-4יש לבחור תאריך אספקה -
תרנגולת ממולאתבאורז, גזר, אגוזי מלך, חמוציות, משמשים מיובשים ועשבי תיבול. מתאימה ל-4 עיקריותללא קמח חיטה198.00 ₪יחידה (1600 גרם | 12.38 ל100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה
