מנות ראשונות לערב יום כיפור
המנות הראשונות הקלאסיות לארוחה המפסקת, אלה שאנחנו כל שנה קצת מחכים ליום כיפור בשבילן. החל ממרק עוף עם קרפלך, דרך הכבד הקצוץ וכמובן טארטים ועוד הרבה דברים טובים. ככה מתחילים מפסקת.
סנן לפי
אפשרויות סינון
-
טארט קישואים 18'בצק פריך ודק במילוי קישואים צלוים, שמיר וגבינה מגורדת . מתאים ל-6 מנות לצד סלטצמחוני78.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
טארט בטטה 18'בצק פריך ודק במילוי בטטה צלויה, שום קונפי וגבינות. מתאים ל-6 מנות לצד סלטצמחוני78.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
לביבות כרובעשויות עם תפו''א, בצל ומעט קימל. מתאימות כחלק ממנות ראשונות או כתוספת אחרת לעיקריות42.00 ₪300 גרם - (14.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט כרוב מוחמץפרוסות כרוב דקות עם מיץ לימון, כמאזט או ליד כל עיקרית18.00 ₪300 גרם - (6.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט חצילים בטחינהשרופים על אש גלויה עם שום, לימון וטחינה. מתאים כחלק ממנות הפתיחה למרכז השולחןטבעוניללא קמח חיטהפיקנטי25.00 ₪250 גרם - (10.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
פטה כבד עוף "קופיבר"עם חמאה, תפוחי עץ וג'לי של וורמוט LILLET, חגיגי כמנה ראשונהללא קמח חיטה158.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
סלט חצילים במיונזשרופים על אש גלויה עם שום, לימון ומיונזללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני25.00 ₪250 גרם - (10.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
טארט פטריות 18'בצק פריך דק במילוי פטריות, בולגרית, גאודה, שמנת מתוקה וטימין. מתאים ל-6 מנות לצד סלטצמחוני76.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
פסטייה תרד ופטהמאפה עגול מבצק פילו ממולא בתרד, גבינת פטה ובצלצמחוני179.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
-
סלק בחומץאפוי בתנור ומתובל בחומץ, סילאן וטימין, מתאים כפתיח לכל ארוחהטבעוניללא קמח חיטה23.00 ₪250 גרם - (9.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
-
טחינהעם לימון ומלח, מוכנה להגשהטבעוניללא קמח חיטהללא לקטוזילדים אוהבים17.00 ₪250 גרם - (6.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קולסלוג'וליאנים של כרוב לבן וגזר עם מיונז. מומלץ כתוספת ליד מנות בשרללא קמח חיטהללא לקטוזצמחוני21.00 ₪250 גרם - (8.40 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
חצילים בחומץמטוגנים ומתובלים בשום ופטרוזיליה טרייה מתאימים כחלק מסלטי הפתיחה בכל ארוחהטבעוניללא קמח חיטהפיקנטי25.00 ₪220 גרם - (11.36 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
טארט בצל 18'בצק פריך דק במילוי גבינות, בצל סגול, בשמל וטימין. מתאים ל-6 מנות לצד סלטצמחוני76.00 ₪יחידהיש לבחור תאריך אספקה -
לביבות תפוחי אדמהעשויות עם בצל ירוק. כ-6 יחידות במארז. חובה לחמםללא לקטוזצמחוניילדים אוהבים42.00 ₪300 גרם - (14.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מקלות גזר חריפים של רותיעם פלפלים חריפים ומיץ לימון. משדרגים כל מנה. נהדרים כמאזט לפני הארוחה ליד כוס ייןטבעוניללא קמח חיטהפיקנטי22.00 ₪250 גרם - (8.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קרפלךעשויים אצלנו במטבח וממולאים בבשר בקר בבישול ארוך ופטרוזיליה. במרק או עם שמנת חמוצהללא לקטוז34.00 ₪320 גרם - (10.63 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
קציצות גפילטע פישמפילטים של קרפיון ללא עור ועצמות, טחונים ומבושלים בציר דגים עם גזר, 80 גר' לקציצה64.00 ₪4 יחידותיש לבחור תאריך אספקה -
פלפלים קלוייםפלפלים אדומים עם חומץ, שום ואורגנו, מתאימים כפתיח לארוחהטבעוניללא קמח חיטה28.00 ₪250 גרם - (11.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט עלי תבלין וחמוציותעם בורגול, רוקט, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, חמוציות וצנובריםטבעוני39.00 ₪250 גרם - (15.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
סלט פסטה, עגבניות קונפי וזיתי קלמטהפסטה מחיטת דורום, עם רוקט, עלי בזיליקום, פסטו ובצל קונפי. | פוזילי | פנה | צדפיםצמחוני24.00 ₪250 גרם - (9.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה
