"האביב וחג הפסח בשבילי זה פריחה וריח ניצני הדרים, רוח חמימה ותקווה גדולה. דאגנו לארוחה שתתאים לכל אחד סביב השולחן - לאוהבי המסורת והקלאסיקה, למחפשי החידוש, לטבעונים שבכם ולילדים. חג הוא זמן של משפחה"
רותי ברודו, 2025
מנות שאסור לפספס
כוסא מחשי
קישואים קטנים במילוי של אורז, מנטה יבשה וקינמון
טאג'ין לחי בקר
לחי בבישול ארוך עם קישואים ממולאים, תפוחי אדמה וקינמון
ירקות אנטיפסטי של העונה
ארטישוקים של תחילת העונה, שומר צלוי, פרוסות חציל קלויות, פלפל שרוף ושום קונפי. כמו פעם בקופי בר
צלחת ליל הסדר
הכנו לכם השנה צלחת פסח מקרמיקה בעבודת יד עם כל המרכיבים הנדרשים להכנת ליל סדר כהלכתו
פילה סלמון משפחתי במיסו
נתח למרכז שולחן עם כרוב סיני, חצילים יפנים, באקצ'וי ואטריות אורז
רוסט סינטה לצלייה בבית
נתח של כ-1.2 קילו (לפני צלייה) צרוב ומתובל בחרדל, רוזמרין ופלפל שחור