גבינות מתוצרת שלנו
גבנות וגבינות תמיד הקסימו אותנו. לאורך השנים צללנו לתוך העולם הלבן והמופלא הזה, העמקנו אל הגוונים, המרקמים, הניחוחות והטעמים. רצינו להביא את האיכות, הטעם, המרקם והלבן האמיתי - כמו שהוא אמור להיות, כפי שהוא נטעם באיטליה ובצרפת, אבל פה, בעיר שלנו, עם חומרי הגלם המקומיים, עם מסורות וטכניקות ממקומות רחוקים, ועם אופי תל אביבי. המחלבה העירונית. המחלבה הלבנה.
סנן לפי
אפשרויות סינון
-
קרם פרששמנת חמוצה כפרית מתוצרת שלנו. נהדר עם פנקייק בליני וסלמון, או לליווי פאי תפוחים מתוק24.00 ₪200 גרם - (12.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת מסקרפונהגבינת שמנת מחלב בקר שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. 40% שומן במרקם רך ומתיקות מעודנת28.00 ₪250 גרם - (11.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט בקריוגורט 3% שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. לארוחת בוקר בריאה עם פירות וגרנולה16.00 ₪500 מיל' - (3.20 ₪ / 100 מיל')יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט עיזים קטן3.8% אחוז שומן. יוגורט שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה12.00 ₪250 מיל' - (4.80 ₪ / 100 מיל')יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט עיזים3.8% שומן. יוגורט שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. לארוחת בוקר בריאה עם פירות וגרנולה18.00 ₪500 מיל' - (3.60 ₪ / 100 מיל')יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט יוונייוגורט בקר עשיר 10% שומן בעל חמיצות עדינה ומרקם סמיך. מושלם לציזיקי וליד פסטיה שלנו19.00 ₪500 מיל' - (3.80 ₪ / 100 מיל')יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט אננסיוגורט בקר יווני שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה, מחלב מלא בתוספת קולי אננס18.00 ₪200 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
יוגורט תות שדהיוגורט בקר יווני שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה, מחלב מלא בתוספת קולי תות שדה18.00 ₪200 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת ריקוטהגבינה מחלב בקר שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה, מלאה בסידן ועם אחוזי שומן נמוכים16.00 ₪250 גרם - (6.40 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
לאבנהגבינה רכה שאנחנו מכינים אצלנו מחלב בקר. בעלת חמיצות עדינה בסגנון ים-תיכוני18.00 ₪250 גרם - (7.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
לאבנה שמן זית וזעתרלאבנה מחלב בקר מלא שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. עם זעתר, שמן זית ושומשום. כ9% שומן19.00 ₪250 גרם - (7.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
לאבנה עלי גפןגבינת לאבנה מתוצרת שלנו מחלב בקר מלא כ9% שומן. עם עלי גפן ושמן זית22.00 ₪250 גרם - (8.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
לאבנה אריסה חריפהגבינת לאבנה מתוצרת שלנו עם פלפלים ואריסה. לאוהבי הג'אנר22.00 ₪250 גרם - (8.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינה צפתיתגבינה צפתית מחלב בקר שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. 16% שומן, מליחות עדינה. מעולה לסלט18.00 ₪200 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינה צפתית וקצחגבינה חצי רכה שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה מחלב בקר, בעלת מליחות עדינה18.00 ₪200 גרם - (9.00 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת פטה עיזיםגבינה בסגנון יווני שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. מחלב עיזים עם מליחות עדינה, 24% שומן36.00 ₪250 גרם - (14.40 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת פטה כבשיםגבינה מלוחה שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה, מחלב כבשים, אידיאלית לכריכים, מאפים וסלטים26.00 ₪250 גרם - (10.40 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מיני מוצרלה - פיור דה לאטהכדורי מוצרלה רכים ועסיסיים מחלב בקר, עשויים אצלנו במחלבה בשיטה האיטלקית המסורתית29.00 ₪250 גרם - (11.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מוצרלה - פיור דה לאטהכדורי מוצרלה רכים ועסיסיים מחלב בקר, עשויים אצלנו במחלבה בשיטה האיטלקית המסורתית29.00 ₪250 גרם - (11.60 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
מוצרלה מגורדת לפיצהגבינה קשה מיוחדת לפיצה, שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. חבילה אחת מספיקה ל-2 פיצות19.00 ₪200 גרם - (9.50 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת קממברגבינה מחלב בקר שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה. מצופה עובש לבן, מרקמה נימוח וטעמיה עשירים32.00 ₪250 גרם - (12.80 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת פרובלונהגבינה מחלב בקר שאנחנו מכינים אצלנו במחלבה, ממשפחת המוצרלה. טעמיה עמוקים וחזקים יותר22.00 ₪150 גרם - (14.67 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת חרוציםגבינת כבשים חצי קשה שטופה ביין הבית שלנו. אידיאלית למגש גבינות עם כוס יין טובה43.80 ₪200 גרם - (21.90 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה -
גבינת מורביירבסגנון תום, בגרסא שלנו מיוצרת מחלב עיזים וחלב בקר עם פס פחם באמצע. מעולה למגש גבינות50.40 ₪200 גרם - (25.20 ₪ / 100 גרם)יש לבחור תאריך אספקה
